Dieta à base de soja reduz dor e inflamação em camundongos

Pesquisadores norte-americanos da Universidade Johns Hopkins, em Baltimore, mostraram que dieta rica em soja reduziu a dor e o edema em camundongos e poderia ser usada em humanos para o controle de dores crônicas causadas por doenças como o câncer (veja baú do DOL). Tall J. e sua equipe mediram a espessura da pata para calcular o armazenamento de fluidos. A tolerância à dor foi avaliada pelo estímulo mecânico (pressão em uma das patas) ou estímulo térmico. Camundongos que consumiram uma dieta à base de soja apresentaram edema significativamente menor e foram capazes de tolerar mais a dor que um outro grupo que recebeu proteína do leite. A pesquisadora observou que são necessários mais estudos para determinar se a proteína da soja funciona em humanos e, caso seja eficaz, analisar porque ela faz com que a inflamação diminua e a tolerância à dor aumente.